La maturità 2016 incombe. Per quanto riguarda nello specifico gli istituti professionali a indirizzo alberghiero, gli studenti devono vedersela con un compito che verte su Scienza e cultura dell’alimentazione, svolgendo la prima parte e due dei quesiti proposti nella seconda parte.
Il testo su cui gli studenti devono lavorare riguarda la dieta razionale ed equilibrata. Nel documento numero due della seconda prova scritta per la maturità 2016, gli studenti trovano la nuova piramide alimentare così come elaborata in collaborazione con l’INRAN.
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